- 50 dkg sertéslapocka
- 2 dl tejföl
- 1 nagy csokor petrezselyem zöld
- 2 db erőleves kocka
- 4 ek mustár
- 4 ek csemege kukorica konzerv
- 1 ek liszt
- Só
- Bors
Elkészítése:
A húst ujjnyi csíkokra vágom, kevés sóval és őrölt borssal megszórom és fél órát állni hagyom. A felforrósított olajon fehéredésig, majd zsírjára sütöm a húst. Az apróra vágott petrezselyem zölddel megszórom, átkeverem kb. 2 dl vizet öntök rá. Beleteszem a leveskockákat és ebben a lében puhára főzöm a húst. A tejfölből, lisztből habarást készítek, besűrítem vele az ételt, készre forralom és végül a mustárral és a morzsolt csemege kukoricával ízesítve tálalom.
