Hozzávalók:
- 40 dkg cukkíni
- 5 ek liszt
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 tojás
- 1 kk szárított kapor
- Só
- Őrölt bors
- Olaj
Elkészítése:
A cukkínit durva reszelőn lereszelem, sózom és egy óráig állni hagyom. A sajtot szintén azon a reszelőn reszelem le amivel a cukkínit reszeltem, hogy darabos legyen
Ha levet enged a cukkíni kicsavarom, majd egy tálban összekeverem a sajttal, a felvert tojásokkal a kaporral és a borssal. Forró olajba evőkanál segítségével kis lapocskákat szaggatok és mindkét oldalát ropogósra sütöm.
