Hozzávalók:
25 dkg mascarpone sajt
fél zacskó piskóta tallér
2 zacskó vaníliás cukor
2 ek kakaópor
2 dl feketekávé
3 tk cukor
2 tojás
5 cl irish krémlikőr
Elkészítése:
A két tojást fehérjét habbá verem, a sárgáját kikeverem a vaníliás cukorral. A mascarpone sajtot, a kikevert tojássárgáját és a tojáshabot összeforgatom. A megcukrozott feketekávéba egyenként belemártogatom a babapiskóta tallérokat és egy jénai tál aljára rakom sorban, majd erre halmozok a mascarponés masszából és ezt így folytatom ameddig a hozzávalók elfogynak.
A tetejét kakaóporral szórom meg. Fogyasztásig a hűtőszekrényben tartom.
