Hozzávalók:5 dkg füstölt szalonna,
2 dkg vaj,
30 dkg cukkini,
20 dkg kínai kel,
1 nagy fej vöröshagyma,
3 db sárgarépa,
1 db hegyes erős paprika,
1 db piros húsos paprika,
csemege kukorica, só, bors, kakukkfű, rozmaring.
Elkészítése:
A zöldségeket tetszés szerinti darabokra vágom, a szalonnát felkockázom, majd egy serpenyőben megsütöm erre teszek vajat, majd a vöröshagyma karikák következnek. A hagymát üvegesre párolom. Amikor ez kész rádobom a többi zöldséget, fűszerezem és fedő alatt készre párolom.
