Hozzávalók:
6-8 gerezd fokhagyma,
2 dl főzőtejszín,
2 ek. liszt,
olaj, só, bors, apróra vágott petrezselyem,
héj nélküli tökmag.
Elkészítése:
Az olajat felhevítem, majd a feldarabolt fokhagymát megpárolom rajta Egy kevés liszttel megszórom és kb. 1,2 dl vízzel felöntöm, sózom, borsozom.
Puhára főzöm a fokhagymát, majd az egészet botmixerrel összeturmixolom.
Hozzáöntöm a főzőtejszínt , összeforralom, majd pirított tökmaggal megszórva tálalom.
